Fiona遊樂誌

養生美饌鐵板燒– 大方
營業時間: 11:30 am ~ 14:30, 17:30 ~ 21:00 pm
電話: (02) 8789 - 1019
地址: 台北市 信義路五段18號之一之二
Web site: www.dafang-regimen-cate.com


Content:
在挖得亂七八糟的信義區101對面，卻有一家隱身在大樓一樓的高級料理店。我常常經過，但從沒機會去，這天非常幸運的被好朋友帶去嘗鮮，天啊！真是美味的一餐啊！我真的會回想一整個月的美食。

裝潢的很別緻的餐廳，配上豎立的大型蓮花隔間，是個閃著藍光的鐵板燒。這可不是一般鐵板燒喔，每一道菜都幾乎是沒油或少油的養生料理，可愛的吳師傅熱心的介紹著。才剛點完一份牛肉套餐、一份春雞套餐，主廚即刻送上一匙干貝前菜與一杯漂著野薑花的茶。在開始做正餐前，吳師傅先在我的盤子上現場刮玫瑰鹽，除了陶饍外這是我第二次看人現場磨岩鹽，說真的，我最愛這味了。在吳師傅精巧的手藝下，陸續送上何首烏麵包、煎豆腐與沙拉。但真正令人驚豔的是接下來的菜色，因為強調當令最新鮮的食材，再以師傅工夫展現精髓，雖是一尾簡單的蝦仁，卻讓我們吃得驚呼連連。其間還有青菜與焗鮑魚還有有趣的現蒸松阪豬肉片。我不敢大吃因為據說最美味的即將上來。牛肉包芒果一份；牛肉包明太子一份；牛肉包紫蘇一份。我吃得說不出話來，太好吃了，不吃你會後悔，真的。老實說後面還有湯甜點甚麼的，但我完全想不起來，只記得吳師傅又表演了鐵板桌上爆米花等，但我完全無法感覺，因為牛肉捲的美味讓我永難忘懷。


我個人推薦中午的午膳，因為便宜很多，但一定要點牛肉主菜喔，而且就算中午也別忘了先訂位，因為這兒是值得特別安排的店喔 !