Fiona遊樂誌

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2008年我第一次被所謂的Slow慢食文化所吸引，是在EMBA的李老師推薦下，開始接觸，然後再找朋友去尋訪這間位於台北最美的後山：陽明山國家公園附近的菁山路上有名的食養山房。那年的饗宴讓我久久不忘，於是在 2011的今年生日，我再度去尋這桃花源。

推薦餐廳: 食養山房 搬汐止

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養生美饌鐵板燒– 大方
營業時間: 11:30 am ~ 14:30, 17:30 ~ 21:00 pm
電話: (02) 8789 - 1019

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慢食正當道請來 “味自慢”
店家: 味自慢

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Slow Food…「食」的文藝復興: 慢食文化 正流行 …
從Carl Honore´ 日前提倡的“ In Praise of Slow - 慢活 ”，他提出 : 有一場世界性的緩慢運動正在流行，對抗漫不經心的快速所造成的焦慮，目前最流行的是:慢活，而其中最有代表性，
也最容易開始實行的應該就是「慢食」了。你或許可以猜到慢食最盛行之處正是注重飲食方式、速食文化又較不穩固的歐洲。大約在1986年，麥當勞在羅馬假期中著名的西班牙台階附近開了家分店。
對很多在地人而言真是無法忍受，為了對抗速食，權威美食家佩屈尼便發起了慢食運動。顧名思義，

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