餐廳 : 牛老大 ( 高雄牛老大涮涮鍋 ) 鮮鍋 , 地址: 台北市 八德路四段 219-221 號 1F , TEL: 02-2766 5050
Time : 下午 5點 ~ 凌晨1 點半 ( 每週一公休 )
推薦 : 牛老大 是來自高雄前金區自強二路, 一路北上在新竹, 桃園 , 土城與台北都成功展店七家, 著名的台灣鮮宰溫體牛肉涮涮鍋店.
雖然是火鍋店但是八德路這家店裝潢不俗, 而且在正門口就有透明大窗讓顧客一眼可現宰牛肉 , 是 " 青 " 的啦 ! 我特別喜歡吃這家火鍋是因為她的牛肉讓人感覺很鮮甜, 尤其是 Rick 每次在倒數三秒的讀秒燙肉都讓我特別覺得興奮想吃 ! 這星期好不容易訂到位置 , 根香港朋友一起, 共六人一起享用比平常多人也點得多了, 還吃到好吃的炒菜. 就讓我一一為大家推薦我們喜歡的菜色吧 !
TW 溫體牛肉
TW 溫體牛肉: 與一般火鍋店吃那些進口牛肉, 還要強調是紐西蘭或美國牛不同. 牛老大用的是台灣溫體牛. 不是冷凍後再退冰的肉, 是鮮宰的溫體牛肉, 吃起來特別鮮甜. 我們總共點了四盤 :P
牛舌
牛舌: 除了牛腩 , 牛筋與豆皮, 加點的豆腐以外 , 最令人驚艷的是牛舌. 一方面肉質本身好吃; 一方面夠厚, 所以煮後一咬 , 那鮮脆又不會咬不斷(牛腩我們好幾人都咬不斷) 的口感, 真美味啊 !
炒菜
芥藍牛肉: 由於人多我們除了蝦漿花枝漿等都能點到以外, 這家火鍋店還有炒菜. 所以我們還點了炒青菜, 炒牛舌 , 蔥爆牛肉與芥藍牛肉. 如果是我的粉絲應該知曉 , Fiona 是不太吃青菜的, 所以很抱歉我的推薦是: 芥藍牛肉 :-) 除了牛肉本身的鮮嫩以外 , 那適當的沙茶調味讓人一口接一口. 連香港朋友都豎起大拇指說: 讚 !
雖然現在天氣轉熱, 但是反而是排隊火鍋名店較有機會排到桌位的時期 ! 建議在冷氣房裡面吃個台灣溫體牛肉涮涮鍋也是不錯的選擇喔 !
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