Fiona遊樂誌

金華街是一處寶藏，難怪好友雨倩如是喜歡此地環境。
2017年三月某日，我請ㄧ天假，希望今天能準時去看牙醫，不再因遲到被取消。
提前一小時到讓我多了點空白，信步金華街，發現許多有意思的店。今天先介紹一家咖啡小館：La Belle Coffee 😊

我一像尊重專業，自然是請咖啡師推薦她最喜歡的莊園咖啡豆。
咖啡王子帶著一品香杯，一瓷杯，加上豆子的介紹，我驚呆了。Hambela Natural, Ethiopia (依索比亞）是我今天的咖啡豆。

咖啡王子要我先聞香 , 第一段我聞到辛香味; 再試一次是有不同香味但本人水準不夠敘述不出, 在咖啡王子的解釋中知道在後段呈現的是果香:P 總之在仔細的品酩般品味了研磨後的咖啡豆香. 三段香味各位聞不到, 請參考下面這張豆子的介紹.

當咖啡煮好呈上, 我細細品味, 除了乾淨清新的感覺, 慢慢的還有淡酸與果香飄來.... 用傳統方式煮出的咖啡真是與滴漏或義式咖啡機的不同, 更不要說如侍酒師般的介紹,還沒喝就醉了 , 總而言之, 如果你是一位講究咖啡的飲者, 不妨到此一試 !