推薦餐廳: Salt and Stone (101 Mall 4F)
訂位電話: (02) 8101 8177 , 地址: 台北市信義區市府路45號(101)4F
營業時間: (午) 11:30 ~ 14:30 ; (晚) 17:30~22:00
tagliolini 墨魚吉他麵
101 Mall 購物中心4F 有幾家常去的餐廳, 其中 #The 上海與 #Salt and Stone 可以說是每季至少會去一次的餐廳. 今天就來介紹一下我的愛店: "Salt and Stone". "Salt and Stone" 是一家義大利餐廳, 以製作餐食不可或缺的"鹽"與做麵包麵條不可或缺的磨製麵粉的"石頭"為名 , 甚是有意思 !
每次去有幾道菜必點. 例如: 墨魚吉他麵, 雞肝慕斯, Pizza 與牛肋排. 其中墨魚吉他麵堪稱Kevin 最愛之一 ! 其中墨魚吉他麵是將墨魚捲絲放在墨魚麵上, 先單吃一口墨魚又軟又脆怎麼那麼好吃啊 ! 接下來將墨魚麵與墨魚一起吃, 鹹香脆口又飽滿, 真正好味道 ! 
免費招待
雖寬敞但建議預先訂位
旁邊有調酒區
雞肝慕斯
每一次來我必點的是雞肝慕斯, 如果有酒這時就該開來喝, 搭配上用紅酒醋與洋蔥和芫荽覆蓋的雞肝慕斯, 保證讓你胃口大開 !
農夫派
農夫派也是我經常點的一到主餐, 是用瑞可塔乳酪, 芳提娜, 馬鈴薯, 培根, 紅洋蔥與一顆溫泉蛋組成 . 送來後你得拿一個湯匙或叉子先把半生熟的蛋戳破, 勻開在每一片比薩上再吃 ! 半熟的蛋香配上好吃的培根與起士簡直不能更好吃了 ! 
煙燻牛肋排
愛吃肉的我當然得點個肉來吃! 通常我們會點煙燻牛肋排, 她的做法與一般牛肋排不同. 在牛肋排外有一層黑賣麵包, 切下去還可感覺到薄薄的一層麵包皮有些酥脆, 切完後你會發現牛肉呈現半熟的狀態< 一口咬下去那肉像在嘴裡化開了, 幾乎不用咀嚼 ! 不過吃了幾口會覺得有點油, 這時建議你可沾旁邊搭配的醬料再吃, 可去掉油油的感覺 !
巴斯克起司蛋糕
一般我們會點一杯調酒或一杯House Wine 來搭配今天的菜餚, 偶爾也會點個甜點. 網路上大推核桃派我們下次有機會會試試看, 這次是和Kevin 一起兩人都不特別愛核桃就沒點它, 相反的我們點了巴斯克起司蛋糕 . 內餡起司香濃口感絲滑, 佐以草莓醬更好吃不膩口.
#Salt and Stone 餐廳現場還有一個 Bakery, 有各式各樣手工麵包和天然酸種酵母麵包. 每日現烤限量供應, 我們通常會帶個肉桂捲回去, 在家中一邊吃一邊回味今天的美食.
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