餐廳: 誠品行旅 - 聚聚樓 Eslite Garden, 訂位: (02) 6636-9600
地址: 台北市信義區菸廠路 88號 3F (松菸文創園區)
營業時間: 午餐: AM11:30~PM 2:30 , 晚餐: PM 6:00 ~ 9:00
蜜糖脆皮牛小排$780
"蜜糖脆皮牛小排" (Honey glazed BBQ beef rib) 這道菜真的很好吃也是聚聚樓首推菜色之一 ! 聚聚樓是誠品行旅首次跨足中餐領域操刀經營的中餐廳 , 匯粹大中華料理精髓及主廚烹飪得執著心意, 創新傳承東方飲食文化, 推薦菜色包括 蜜糖脆皮牛小排, XO醬胡麻紅油雞, 威士忌秋菊燉雞湯, 荔香辣子雞丁, 糖醋鍋包肉等等. 今天所有菜色中, 我與凱倫最為驚豔的就是這道菜, 這道菜中的牛肉應該是用BBQ 醬汁稍作醃製再裹上蜂蜜去燒烤而成. 他還切成一小塊一小塊, 每塊搭配一片檸檬片, 易入口很體貼, 擺盤也漂亮. 當你拿起一塊牛小排+一片檸檬, 一口咬下, 甜焦的牛肉外皮脆脆的, 內裡卻爆汁半熟, 可是因為有檸檬片在旁一點都不會膩. 全口中的酸甜脆香咀嚼譜寫一個美麗的篇章 !
XO 醬紅油胡麻雞 $260
"XO醬紅油胡麻雞" (Chicken thigh, XO sauce, chili & sesame sauce), 這道菜是源自於四川的 "口水雞" , 以去骨雞腿肉淋入由主廚自製的胡麻醬, 融合提煉的紅油與XO醬, 混和三種醬料一沾, 那種滋味在口中奇妙的中和, 譜出一曲更勝口水雞的XO醬紅油胡麻雞
冷拌醋酸羊肚絲 $260
"冷拌醋酸羊肚絲" (Shredded lamb tripe, white vinaigreete), 涼拌羊肚絲是我最愛的一道中菜冷盤之一, 很可惜聚聚樓的冷拌醋酸羊肚絲卻讓我失望了, 總之不建議.
蝦球蟹黃豆腐 $580
"蝦球蟹黃豆腐" (Fried shrimp, Tofu, Crab meat sauce), 蟹黃豆腐是凱倫最常點的一道菜, 既然到了聚聚樓他當然也點來吃吃看比較一下 ! 借凱倫的評價而言, 他覺得不錯吃可是並不是他吃過最好吃的, 卻是他吃過最貴的....... 哈哈, 所以你知道他的意思啦 !
薏仁胡椒豬肚湯$260
"薏仁胡椒豬肚湯" (Double-boiled pork soup, pork belly, pearl barley, white pepper powder), Fiona 非常愛喝湯, 尤其是冬天時或天冷一點,我就想來一碗湯. 剛好聚聚樓有個人的湯品, 我便點來試試. 首先湯匙舀一瓢, 你可以看見滿滿的料: 豬肚, 薏仁,蓮子等等. 品一口, 胡椒的辛辣充斥口中, 豬肚與蓮子薏仁軟爛, 我很喜歡. 
清香檸檬海鱸魚 $480
" 清香檸檬海鱸魚" (Steamed seabass, Tofu, Lime & sour sauce), 海鱸魚的新鮮以清蒸方式更是能展現它清甜的原味, 主廚這時再以檸檬與它放在一起蒸可以去掉魚的腥味同時提升魚肉的甜味, 非常清香可口.
Tea
[或行或止 , 難得人間相聚喜........ 宋. 沈瀛]
聚聚樓薈粹大中華料理精髓, 創新傳承東方飲食內涵, 希望顧客能夠在環繞歷史軌跡與自然生態的秘境場域與友人共聚, 相聚, 好聚 ! 餐廳內有大面窗面對大巨蛋, 又可俯視松菸文創區的綠植. 還在短短的距離可看到歷史的建築與生命的軌跡. 坐在椅子上還能一邊喝茶一邊遠眺101 ! 聚聚樓是一個非常適合招待外賓與朋友的餐廳選擇.
留言列表
