Fiona遊樂誌

時尚美食據點.1010新湘菜餐廳
店家: 1010新湘菜餐廳
營業時間: 12:00 am ~ 2:30 pm , 6:00pm ~ 9:00
電話: (02)2722-0583
Web site: www.1010restaurant.com
地址: 台北市松高路11 號, 誠品信義店6樓.

服務人員永遠維持10點10分的嘴角，1010新湘菜餐廳的廚師，為了重現湘菜美味據說還親自探訪湘菜發源地還原應有的風貌。台北新近的流行時尚餐廳再添一名店，充滿書香味的信義區誠品6F之1010新湘菜餐廳。

湘菜辣中帶酸，酸中和著香，這家餐廳的每道菜那濃烈的口感會讓你一口接一口。我們一群人吃桌菜，剛點完服務員就送上小菜 :燒椒皮蛋(NT$150)，好好吃喔，我從未吃過此種口味的皮蛋料理耶 !接下來一道一道美食陸續送上來，舉凡 鄉巴老炒雞，辣口下飯；松子年糕牛肉，年糕甜美彈牙、牛肉香嫩美味、再點綴著松子粒粒分明好吃；霸王魚頭以特殊辣椒、酸菜等調料調味，連不愛吃魚的我也挾了好幾次呢。其實，最有名的是串燒蝦與孜然肋排，其中串燒蝦是用一根竹子直串成直直的一隻隻直蝦，身上沾滿特殊調料再用燒烤處理，非常好吃；至於孜然肋排是一隻隻很大的豬排骨，上面用孜然香料調味，很特殊的味道。其他還有豆腐肥腸阿干鍋，也挺美味的，真是太幸福了!

1010(TenTen)就是食全食美，美味10分，服務10分，氣氛10分，在1010新湘菜可以讓你累積最多的10分。你知道嗎 ? 1010連白飯都很特別喔，是神仙缽飯，推薦你來吃喔 !